Για βιαστικές μαμάδες ...

και (μπαμπάδες)
και όχι μόνο ...



Καλή ευκολία!

Μαλεμπί

Πάρτε κι ένα επιδόρπιο να γλυκαθείτε!
Παραδοσιακό, εύκολο, γρήγορο κι ...
αγαπημένο μας!

ΜΑΛΕΜΠΙ
7 ποτήρια νερό
1 ποτήρι νισεστές
1 φλυτζανάκι του καφέ ζάχαρη

Τα βάζουμε να βράσουν σε μια κατσαρόλα (αρκετά βαθιά γιατί πιτσιλάει άσχημα) και τα ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να γίνει μία πυκνόρρευστη ημιδιαφανής κρέμα.
Μοιράζουμε την κρέμα σε μπολάκια ή σε ένα μεγάλο τάπερ, απ’ όπου θα βάζουμε στα μπολάκια την ώρα του σερβιρίσματος.

Σιρόπι:
2 ποτήρια ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
3-4 κουταλιές ροδόνερο (αναλόγως τα γούστα)
χυμό μισού λεμονιού
κόκκινο χρώμα (υπάρχει βέβαια το χρώμα ζαχαροπλαστικής, αλλά προτιμώ να χρωματίζω το νερό -πριν το ενώσω με τα υπόλοιπα υλικά- με αγριοτριαντάφυλλο)

Κρατάμε το σιρόπι σε ένα βάζο και το βάζουμε πάνω στην κρέμα, μόνο όταν είναι να το προσφέρουμε.

προσφέρεται παγωμένο

(πού 'σαι ΕΛΕΝΑ να με καμαρώσεις!!!)

Ψευτο...μαγειρίτσα, για τη Σούλα...

Μπορεί να μην τρελλαίνομαι για τη μαγειρική...
Ωστόσο φημίζομαι για την ..."ανακάλυψη" και ... "αποκάλυψη" εύκολων συνταγών.
Η συγκεκριμένη σούπα, είναι μία από τις σπεσιαλιτέ του άντρα μου,
και παράλληλα ελαφριά και νηστίσιμη...

Για τη Σούλα λοιπόν που μου την ζήτησε
(και όχι μόνο...)
ιδού η ... ψευτομαγειρίτσα!



ΨΕΥΤΟΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ

½ κιλό φρέσκα άσπρα μανιτάρια
άνηθος
μαϊντανός
δυόσμος
κρεμμύδι
1 φλυτζανάκι ρύζι
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
(αυγολέμονο προαιρετικά)

Τσιγαρίζουμε λίγο το κρεμμύδι και τα μανιτάρια (όλα ψιλοκομμένα) στο λάδι.
Προσθέτουμε τα μυρωδικά και το ρύζι και ανακατεύουμε για λίγο.
Προσθέτουμε το νερό, το αλάτι και το πιπέρι.

Χρόνος μαγειρέματος 25’ – 30’

Στις 17 Σεπτεμβρίου το βραβείο "Ελένης Βλάχου"

Απονομή του ελληνογερμανικού δημοσιογραφικού βραβείου «Ελένη Βλάχου» στην Μαρία Νικολάου

Στις 17 Σεπτεμβρίου 2009 και ώρα 12:00 θα απονεμηθεί στους χώρους της Ένωσης Ανταποκριτών Ξένου Τύπου (Ακαδημίας 23), για τέταρτη φορά το ελληνογερμανικό δημοσιογραφικό βραβείο «Ελένη Βλάχου».

Εφέτος πρόκειται να τιμηθεί η κυρία Μαρία Νικολάου από την εφημερίδα «Παρατηρητής της Θράκης» από την Κομοτηνή. Το βραβείο απονέμεται για πρώτη φορά σε μια γυναίκα δημοσιογράφο και επίσης για πρώτη φορά σε δημοσιογράφο του τύπου της περιφέρειας.

Η απονομή θα γίνει από τον Πρόεδρο της Βουλής των Ελλήνων κύριο Δημήτρη Σιούφα. Το βραβείο συνοδεύεται από ένα ταξίδι στη Γερμανία με πρόσκληση της Ομοσπονδιακής Κυβέρνησης και από χρηματικό έπαθλο 2.000 Ευρώ. Στη νικήτρια παρέχεται επιπλέον δύο χρόνια δωρεάν πρόσβαση στις διάφορες υπηρεσίες του Αθηναϊκού και του Μακεδονικού Πρακτορείου Ειδήσεων.Χορηγοί είναι φέτος οι εταιρίες «B/S/H/ Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε.» και «Bayer Ελλάς».

Το βραβείο, το οποίο φέρει το όνομα της έγκριτης δημοσιογράφου και εκδότριας Ελένης Βλάχου, απονέμεται ανά διετία για εξαιρετικές επιδόσεις στους τομείς της ειδησεογραφικής κάλυψης και του σχολιασμού ευρωπαϊκών και διεθνών θεμάτων για λογαριασμό ελληνικών ΜΜΕ (στον ημερήσιο και περιοδικό τύπο, το ραδιόφωνο, την τηλεόραση και το διαδίκτυο).

Πρώτος τιμηθείς ήταν το 2003 ο δημοσιογράφος της εφημερίδας «Τα Νέα» κύριος Ιωάννης Ε.Διακογιάννης, οποίος δυστυχώς έχει πλέον φύγει από τη ζωή. Το 2005 τιμήθηκε ο κύριος Κώστας Ιορδανίδης της εφημερίδας «Η Καθημερινή», ενώ το 2007 ο κύριος Κώστας Αργυρός από την ΕΡΤ και τον «Ελεύθερο Τύπο».

Τελευταίες μέρες στη θάλασσα...

Φέτος δε λέμε να ...ξεκολλήσουμε από την παραλία.
Περάσαμε ένα υπέροχο μακρύ καλοκαίρι, παρέα με καλούς φίλους και απεριόριστη καλή διάθεση,
πολλούς παγωμένους "φραπέδες",
αμέτρητα "απρογραμμάτιστα" ουζάκια,
ατελείωτα μπουγιέλα,
αλευροπόλεμους,
βόλτες με τα ποδήλατα,
οικογενειακό ψάρεμα,
και κυρίως θάλασσα...
γαλήνια, κυματώδη, κρύα, ζεστή, πρωινή, απογευματινή...
Αυτή είναι η τελευταία μας εβδομάδα εκεί,
αλλά ... δεν δεσμευόμαστε και για τα Σαββατοκύριακα του Σεπτέμβρη...

Μας μαγεύει...
μας τραβάει...
αλλά δεν φταίμε εμείς που αφηνόμαστε...
είναι που...



Ωστόσο, όλα είναι καλά, όταν έρχονται με τη σειρά τους...
Έτσι, όσο κι αν το "αποφεύγουμε"
το φθινόπωρο ήδη είναι στο πίσω μέρος του μυαλού μας...
Κι αν η βροχούλα δεν ήρθε νωρίτερα για όλους εκείνους που απεγνωσμένα τη χρειάστηκαν στις δύσκολες μέρες που πέρασαν (βλ. φωτιές στην Αττική),
πάρτε μια γεύση ... μάλλον πρωτότυπη, μα σίγουρα θεαματική